Меню для новогоднего корпоратива, которое угодит всем

Корпоративный банкет – это прекрасная возможность пообщаться с коллективом в неформальной обстановке, где размываются границы субординации и ответственности. Главная задача организаторов – грамотно провести мероприятие, подстроившись под нужды каждого члена коллектива. Разнообразное меню и напитки помогут полноценно расслабиться и от души повеселиться всем гостям корпоратива. Оригинальные идеи меню на Новый год 2022 можно найти по ссылке.

Что важно учесть составляя меню

Люди, которые работают в одной компании, не должны иметь одинаковый вкус относительно еды, в отличие от общей сферы деятельности. Поэтому важно по максимуму разнообразить блюда для корпоративного банкета.
Опытные эксперты ресторанного бизнеса подберут блюда, удовлетворяющие самые разнообразные вкусы.

Универсальное меню включает следующие блюда:
1. Холодные закуски (овощи, салаты, сырные и мясные нарезки).
2. Горячие блюда (мясо, рыба, птица).
3. Десерт (фрукты, сладкие блюда).

Это три основные составляющие банкетного стола. У каждого шеф-повара в арсенале есть универсальные блюда, которые подходят для корпоративных мероприятий.

Что следует учитывать при выборе напитков

От выбора напитков зависит настроение гостей во время банкета и самочувствие с утра. Тематическая вечеринка подразумевает однозначный выбор:
Кубинская – ром;
Мексиканская – текила;
Гангстерская – виски и так далее
Шампанское всегда подают как аперитив при встрече гостей. Классическое правило приема спиртных напитков:
Мясо – красное вино;
Рыба – белое вино.

При расчете спиртного нужно учесть возраст и пол гостей. Как правило, мужчины предпочитают крепкие напитки, а женщины – более слабые.
Стандартная формула употребления спиртного – 250-300 гр. крепкого алкоголя или бутылка вина на человека.

Стоимость банкета

Заказывая корпоратив в ресторане, стоимость банкета зависит от аренды зала и ассортимента меню. Рассчитать во сколько обойдется организация мероприятия в офисе гораздо трудней, так как обязательно всплывут непредвиденные траты.
Корпоративная вечеринка в ресторане намного упрощает приготовление блюд, сервировку, подачу и уборку.
Заблаговременное бронирование банкетного зала, обеспечит спокойное проведение праздника, в отличие от офисной спешки.
Цивилизованный отдых – даст возможность расслабиться и погрузиться в атмосферу праздника.

Adblock
detector