Заготовки из яблок

Осень является порой заготовок, которые кормят всю зиму наши семьи. Хотя многие уже давно не занимаются заготовками, все же благодаря данным продуктам появляется возможность приготовить, что-то натуральное, очень вкусное и без химических добавок. В осенний период времени урожай яблок есть практически на каждой даче и порой их бывает настолько много, что встает вопрос «что с ними делать?». На самом деле хорошие хозяйки всегда найдут применение яблоком и способов заготовить яблоки на длительный период достаточно много. ЗДЕСЬ вы сможете найти интересные варианты заготовок.

Способы заготовки яблок

Самым популярным способом заготовки яблок на сегодняшний день является, варка варенья или яблочного джема. Также по популярности не уступают сушенные плоды яблок. Благодаря засушенным яблокам появляется возможность приготовить в зимний период времени очень полезный, витаминизированный и ароматный напиток. Но не смотря на популярность вышеперечисленных видов заготовки яблок, многие любители сходятся во мнении, что самые вкусные яблоки-это моченные яблоки. Для приготовления моченных яблок стоит использовать только твердые сорта, которые имеют небольшую кислинку. К таким яблокам относят:

— антоновка;

— титовка;

— анис;

— пелин.

Для способа мочения подойдут только яблоки, которые были очень хорошо вызреты естественным путем (желательно на дереве).

Также яблоки можно варить с другими плодами. Например, в варении очень хорошо сочетаются яблоки с брусникой, черноплодной рябиной, белыми сливами, лимоном и вишней. В последнее время некоторые стали изготавливать домашнюю пастилу из яблок. Данное лакомство не только очень вкусное, но и полезное. Если при приготовлении пастилы из яблок правильно соблюдать пропорции, то она может пролежать очень длительный срок.

Также из яблок изготавливают компоты, а некоторые хозяйки сыры, кетчупы и чатни. Если у вас мало опыта в приготовлении яблок, то не расстраивайтесь, ведь на просторах интернета можно найти просто огромное количество рецептов заготовок и не только из яблок

Adblock
detector