Выбор чая

В наше время можно встретить просто огромное количество различных магазинов, в которых можно выбрать и приобрести понравившийся чай. Если говорить только о начинающих ценителях чая, то им бывает сложно выбрать что-то конкретное. В особенности если рядом некому подсказать наилучший вариант. Хороший чай не может выбираться исключительно в соответствии со стоимостью. Интересно еще и то, что чай с одним и тем же наименованием может быть разным по стоимости. Разница в цене может быть очень большой. Купить чай оптом можно в проверенном месте. Благодаря этому вы сможете получить достойный продукт.

Именно по этой причине, чтобы научиться отличать действительно достойный чай от низкосортного варианта, нужно постараться максимально вникнуть в несколько аспектов. Практика показывает, что главными внешними критериями для выбора качественного чая являются такие характеристики, как свежесть, наличие цельных листов, натуральность и плотная однородность сырья.

Если говорить о свежести чая, то он отличается своей яркостью и одновременной тонкостью. Он внешне выглядит натурально и не тускло. Натуральный чай должен быть без добавления различных добавок, ароматизаторов и консервантов. Благодаря тому, что чай состоит из цельных листов, покупатель сразу же может понять, что перед ним не какой-то порошок или гранулы, а настоящий качественный чай. Что касается однородности сырья, то в этом случае чайные листики обычно имеют один размер и отличаются однородным цветом и формой.

Понятно, что этот критерий не получится отнести к тем сортам, для которых важно именно выдерживание с намеренным состариванием.

Какими вкусовыми характеристиками должен обладать чай?

Вкус должен быть максимально чистым и натуральным. Никаких примесей во вкусе не должно чувствоваться. Аромат при заваривании должен быть сильным природным. Он может долго сохраняться в пустой горячей чашке. Помимо этого, важно обратить внимание на многогранность вкуса и ярко выраженное послевкусие. Причем вкус чая во рту может сохраняться очень долгое время. Чай может завариваться много раз при использовании традиционного способа китайского заваривания.

Adblock
detector