Плов из куриных сердечек

Состав рецепта:

Куриные сердца — 1 кг.
Рисовая крупа — 2 стакана.
Луковка — 1 шт.
Морковка — 2 шт.
Соль — по вкусу.
Приправы — 1 ч/л.
Масло — 4 стол. л.

ингредиенты

Лучок порезать четверть кольцами, морковку шинковать брусками. Крупу хорошенько вымыть. Сердца измельчить соломкой.

Друзья! все изображения увеличиваются. Нажмите чтобы увидеть лучше.

В чашу прибора налить масло и загрузить сердечки с овощами, соль, приправы.

мясо

Выставить режим Жарка (Выпечка) и жарить зирвак 25-30 мин.

лук

Готовый зирвак будет выглядеть так. Сердца должны прожариться. Пробуйте на вкус.

зирвак

Заложить крупу, смешать, налить кипятка 2 мульти стакана. Переключить на функцию Плов (Тушение, Рагу) до звучания сигнала.

жидкий зирвак

Готовое блюдо смешать и выложить в тарелочки.

готовое блюдо

Приятного аппетита!

Следующий рецепт готовки предусматривает приготовление на плите (эл. плитке).

Плов с куриными сердечками на плите

на плите

Состав:

Сердечки — 1 кг.
Рисовая крупа — 2 стакана.
Морковка — 2 шт.
Лучок — 2 шт.
Чеснок — 5 зубков.
Рафинированное масло — полстакана.
Соль — по вкусу.
Специи — 1 ч/л.

состав продуктов

Сердца подготовить. Разрезать пополам, если крупные очень, вырезать жировую прослойку, кровяные сгустки и помыть.

разрезанные пополам

Морковь нарезать, чем крупнее, тем лучше, соломками.

морковь

Лучок порезать квадратиками.

лук

В казанке (сковородке, кастрюле с толстым днищем) прогреть масло и жарить лук 10 минут при помешивании.

с морковкой
Далее положить сердца и жарить 10 мин., пока не выпарится сок. Закинуть морковку.

зирвак

Налить кипятка, посыпать солью, приправами и тушить 25-30 мин. На слабом огне.

жидкий зирвак

Затем уложить хорошо вымытый рис и залить кипятком, чтобы утопить крупу на 1 см. Прибавив огня, выпарить жидкость, пока рис не покажется на поверхности. Вставить зубчики чеснока и, накрыв крышкой тушить на малом пламени 15-20 мин.

После выключения плиты, не открывать посуду 10 мин. После этого содержимое смешать и подать в тарелках для еды.
Приятного аппетита! Попробуйте также приготовить такой плов в мультиварке, поверьте, очень вкусно.

oblivki
Adblock detector